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岳塘新聞網(wǎng)5月14日訊（通訊員：米軍）為維護(hù)城市市容環(huán)境衛(wèi)生，保障人民群眾身體健康，近日，湘潭市岳塘區(qū)荷塘街道對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲門(mén)店餐廚垃圾管理情況進(jìn)行督查。

餐廚垃圾是指從事餐飲服務(wù)、單位供餐、食品生產(chǎn)加工等活動(dòng)的單位和人（以下統(tǒng)稱(chēng)餐廚垃圾產(chǎn)生單位）在生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)過(guò)程中產(chǎn)生的食物殘余、食品加工廢料、廢棄食用油脂（包括不可再食用的動(dòng)植物油脂和各類(lèi)油水混合物）等垃圾。

該街道范圍內(nèi)餐飲門(mén)店主要集中在滴水農(nóng)居點(diǎn)、金湖安置區(qū)以及芙蓉大道沿線(xiàn)，在餐廚垃圾產(chǎn)生、收集運(yùn)輸、處置過(guò)程中，督查人員重點(diǎn)查看是否有將餐廚垃圾排入雨水、污水排水管道等公共設(shè)施和河道等天然水體；使用未經(jīng)無(wú)害化處理的餐廚垃圾直接飼養(yǎng)畜禽；將廢棄食用油脂加工后作為食用油使用或者銷(xiāo)售等現(xiàn)象。

從此次督查情況來(lái)看，轄區(qū)內(nèi)門(mén)店整體情況較好，油煙凈化器的安裝數(shù)量明顯上升，但門(mén)店周邊排水溝內(nèi)、綠化帶內(nèi)垃圾較多，未及時(shí)清理。餐廚垃圾運(yùn)輸至垃圾桶的過(guò)程中包裝不到位，對(duì)垃圾箱、桶影響很大。督查人員對(duì)相關(guān)問(wèn)題均現(xiàn)場(chǎng)指出，要求相關(guān)門(mén)店店主及時(shí)整改到位。

作者：米軍

責(zé)編：張陽(yáng)婷

來(lái)源：岳塘新聞網(wǎng)